STEVIAL ® | The other stevia.

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Échantillon

Le site de production

Stevia Natura

Stévia Natura est une usine de pointe située à Riom (France), 100% dédiée à la production d’extraits de stévia (E960a), avec les meilleurs et les plus récents standards de qualité.

Stévia Natura veille à ce que ses feuilles de stévia soient cultivées, séchées, emballées et extraites en utilisant des méthodes et des techniques durables et respectueuses de l’environnement.

Stévia Natura est doté d’un laboratoire équipé de chaînes HPLC, et avec une méthode unique garantissant une haute qualité et pureté en glycosides de stéviol dans nos extraits.

Nos points forts

Expert dans son domaine depuis 2006

Extraction et purification

  • Produit en France
Laboratoire de R&D pour l’amélioration des procédés
Laboratoire HPLC unique de contrôle qualité

Production d'extrait de stévia : un processus propre en 2 étapes

Chez Stevia Natura, nous extrayons et purifions en particulier le Rebaudioside A qui est le principal glycoside de stéviol contenu dans les feuilles de stevia.

Les glycosides de stéviol sont des molécules solubles dans l’eau.
L’extraction se fait par infusion dans l’eau chaude suivie de l’élimination des impuretés. Ce processus augmente la concentration de glycosides de stéviol jusqu’à 90% : c’est le « crude ».
L’étape de purification consiste à obtenir un extrait de feuille de stévia de haute pureté à partir du crude, avec 2 objectifs :
  • Être conforme à la réglementation UE (95% de pureté min)
  • Donner un goût plus sucré

Le procédé détaillé de la fabrication d'extrait de stevia Stevial®

Feuilles séchées de stévia

Infusion dans l'eau chaude

Purification

Cristallisation dans l'alcool

Centrifugation

Séchage

Analyse en laboratoire

STG 95
Reb A 60
Reb A 80
Reb A 98

Origine traçable de la stévia et
approvisionnement ciblé

Traçabilité

Des graines aux produits finis, Stevia Natura® retrace l’origine et contrôle rigoureusement la qualité de ses matières premières. Nos produits proviennent d’origines multiples, d’Amérique du Sud, d’Asie, de Madagascar, et localement de Grèce et du Maroc.

Durabilité

Stevia Natura® a développé des partenariats solides et à long terme depuis plus de 10 ans pour son approvisionnement en matières premières. Il assure la sécurité des stocks et un approvisionnement régulier de haute qualité.

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